چمڙي جي ٽيننگ جو عمل

خام لڪ: لوڻ واري ڳئون جي لڪ

1. ٽيننگ جي تياري
گروپنگ → وزن ڪرڻ → اڳ-سوڪنگ → گوشت → مکيه-سوڪنگ → وزن → چونا → چمڪائڻ → ڳچيءَ کي ورهايو

2. ٽيننگ جو عمل
وزن → ڌوئڻ → ڊيليمنگ → نرم ڪرڻ → اچار → ڪروم ٽيننگ → اسٽيڪنگ

3. ٽيننگ کان پوءِ گلي عمل
چونڊ ۽ گروپنگ → سيمينگ → ورهائڻ → شيونگ → ٽرمنگ → وزن ڪرڻ → ڌوئڻ → ڪروم ري ٽيننگ → غير جانبدار ڪرڻ → ري ٽيننگ → رنگ ۽ چربی جي شراب نوشي → ڌوئڻ → اسٽيڪنگ

4. سڪائڻ ۽ ختم ڪرڻ جو عمل
سيٽنگ آئوٽ → ويڪيوم ڊرائينگ → اسٽيونگ → هينگ ڊرائينگ → ويٽنگ بيڪ → اسٽيڪنگ → ملنگ → ٽوگلنگ ڊرائينگ → ٽرمنگ → چونڊ ڪرڻ

(1) مڪمل اناج واري جوتي جو مٿيون چمڙو:صفائي → ڪوٽنگ → استري ڪرڻ → درجه بندي → ماپ → اسٽوريج

(2) درست ٿيل مٿيون چمڙو:بفنگ → ڊيڊسٽنگ → ڊرائي فلنگ → هينگ ڊرائينگ → اسٽيڪنگ → سليڪشن → بفنگ → ڊيڊسٽنگ → استري ڪرڻ → ڪوٽنگ → ايمباسنگ → استري ڪرڻ → درجه بندي ڪرڻ → ماپڻ → اسٽوريج